60% des personnes atteintes d’obésité porteraient cette anomalie génétique. Ce capteur de graisses alimentaires défectueux, en raison d’une dysfonction génétique, serait une cause d’obésité et de maladies du foie, selon cette étude de l'Imperial College de Londres publiée dans l’édition du de la revue Nature. Des résultats qui suggèrent une cible prometteuse pour de nouveaux médicaments pour traiter l'obésité et les troubles métaboliques.

La protéine GPR120 qui se trouve à la surface des cellules de l’intestin et du foie, permet aux cellules de détecter et de répondre aux acides gras insaturés de l'alimentation et, en particulier aux oméga-3 dont on sait qu’ils sont bénéfiques pour la santé. En cas normal, dans l'intestin, lorsque les acides gras insaturés se lient à la protéine GPR120, cela stimule la libération d'hormones qui suppriment l'appétit et stimulent le pancréas à sécréter de l'insuline. Lorsque les cellules adipeuses détectent des niveaux élevés de graisses dans le san...